Salak ini sebenarnya merupakan tanaman palma, dan bisa menghasilkan buah yang bisa dimakan. Karena kulit dari buah salak ini bersisik seperti ular, oleh karena itulah diberi nama salak atau inggrisnya snake fruit. Pohon ini berbentuk seperti perdu dan memiliki banyak anak serta tidak memiliki batang. Salak memiliki nama ilmiah Salacca Edulis. Salak memiliki banyak manfaat dan dapat di jadikan makanan jenis apapun, dari manisan, asinan, sampai keripik yang lezat.
Salak termasuk salah satu buah yang diminati oleh masyarakat Amerika dan Eropa dan salak hanya tumbuh didaerah tropis. Buah salah ternyata memiliki berbagai kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan. Salak adalah buah dengan flavonoida, saponin, tannin dan kalsium yang cukup tinggi. Berbagai kandungan yang terdapat dalam buah salak itu ternyata sangat bermanfaat untuk kesehatan dan dapat mengobati berbagai penyakit.
Apa Saja Manfaat Buah Salak
Berikut ini manfaat yang didapat dari mengkonsumsi buah salak.
Mengobati Sakit Mata Dengan Buah Salak
Penelitian terhadap buah salak menunjukkan bahwa buah salak ini termasuk buah yang banyak mengandung beta karoten yaitu suatu nutrisi yang bermanfaat menjaga kesehatan mata. Jadi, apabila anda memiliki masalah dengan mata anda, maka anda bisa menggunakan salak sebagai alternatif selain menggunakan wortel.
Salak Untuk Obat Diare / Mencret
Buah salak juga memiliki manfaat untuk mengobati diare/mencret, jika anda mengalami diare atau mencret sebaiknya anda jangan buru-buru membawanya ke dokter, dengan mengkonsumsi 20 gram salak muda dapat meringankan oenyakit diare yang anda alami. Buah salak juga banyak di jual di berbagai toko buah.
Buah salak baik untuk camilan sehat.
Pada umumnya buah salak hanya di hidangkan diatas meja, padahal kalau buah ini di olah dan di jadikan aneka makanan, tentu akan enak dan memiliki nilai jual yang tinggi. Contohnya, anda bisa membuat salak ini sebagai asinan atau manisan. Bahkan seperti yang telah saya katakan, salak sekarang sudah di eskpor keluar negeri dalam bentuk keripik. Dengan hanya menggunakan mesin, buah salak dapat diolah menjadi keripik, bahkan sekarang keripik salak merupakan makanan paling populer dari makanan olahan salak lainnya.
Klik Baca Selengkapnya...
